Fichero de géneros y especies relacionados a la obra Índice de la Flora del Ecuador, adicionalmente contiene un listado de familias.

Este fichero consta de un índice alfabético familias - géneros, relacionados a la obra "Índice de la Flora del Ecuador"

Fichas con el nombre científico y vulgar de especies de platas basadas en la clasificación del Dr. Misael Acosta Solís, al igual que un listado titulado "Maderas económicas del Ecuador y sus usos"

Este fichero consta de nombre científico y vulgar de plantas, relacionado con la obra "Índice de la Flora del Ecuador".

Listado de autores y títulos de obras referentes a la flora ecuatoriana.

El tomate de árbol fue cultivado desde periodos anteriores al descubrimiento de América y se ha investigado sus propiedades como alimento medicinal.
Este artículo desarrolla los temas:
Aspectos botánicos.
Aspectos históricos.
Interés dietético y médico.
Los alimentos como medicina.

Además presenta tablas de composición del tomate de árbol.

Aunque el tomate haya sido originario de los Andes, desde el Ecuador hasta Chile, su domesticación y consumo se ha extendido por todo el mundo.
Este artículo abarca los temas:
Aspectos botánicos.
Denominaciones.
Origen y difusión.
Denominaciones actuales.
Curioso conflicto jurídico.
Riesgos del tomate.
Culinaria y tomate.
Valor nutritivo y medicinal.
El tomate en el mundo actual

Reseña sobre el consumo del tomate y su consideración como la hortaliza de mayor consumo en el mundo.

El chocho es considerado el alimento vegetal mas rico en proteínas y ha sido consumido en las comunidades aborígenes andinas desde hace más de 3000 años.
Este artículo abarca los temas:
Aspectos biológicos.
Nombres vulgares.
Aspectos mitológicos e históricos.
Preparación y consumos tradicionales.
Aspectos agrícolas.
El chocho carne vegetal.- Las proteínas.
Los ácidos grasos esenciales.
El valor biológico.
Los alcaloides.
Además presenta tablas de composición química del chocho y de relación con otros alimentos.

Documento que contiene un estudio integral del aguacate, desarrollándose los temas:
Aspectos botánicos.
Nombre vulgares.
Aspectos históricos.
Tradiciones y mitos.
Uso del aguacate en la alimentación.
El contenido de grasa.
La grasa del aguacate.
Ácidos monoinsaturados y diabetes.
Ácidos grasos monoinsaturados, ejercicio físico y obesidad.
Otras substancias químicas del aguacate.
Sitosteroles.
Luteína y cáncer prostático.
Luteína, zeaxantina y los ojos.
El aguacate potencializador de la absorción de carotenoides.
Glutatión y vitaminas C y E.
Ácido fólico.
Potasio y sodio.
El magnesio.

Además presenta tablas de composición química del aguacate.