Hace referencia, la mayoría de los gobiernos del Tercer Mundo están conscientes de y reconocen la gravedad en sus sociedades que originan sufrimiento masivo y frecuentemente altas tasas de mortalidad maternal e infantil, las causas inmediatas de la muerte de los niños pequeños son principalmente la desnutrición, adicionalmente se encuentra nota sobre nutrición del Dr. Urban Jonsson / noviembre 1989.

Protocolización de documentos certificado de Salud Pública al uso de aceite de Palma, expedido en la Ciudad de ZEISI, de los países bajos, el 15 de Mayo de 1990, y su respectiva traducción del idioma inglés al castellano.

Cumbre mundial sobre la Alimentación
Roma
13-17 noviembre 1996

Este documento trata sobre Alimentación y Nutrición se dice que se utilizan como términos equivalentes pero hay una profunda diferencia entre ellos.

Contiene una tabla con datos estadísticos comparativo de Ecuador, América Latina, EE. UU, con sus respectivas conclusiones

Este documento trata de un informe presentado por el Ing Vicente Chauvin Administrador de la Planta procesadora de Alimentos en respuesta al oficio N° EM-93-11867 de carácter urgente del Ministerio de Salud Pública, a este documento se anexa dos memorando el N° 349-PPA / N° 360-PPA

Este documento es un manuscrito del Dr. Plutarco Naranjo donde expone algunos puntos sobre irregularidades llevadas a cabo en la planta procesadora de Alimentos

Herón Pérez Martínez
El Colegio de Michoacán
El refrán
Este documento hace referencia, en todas las culturas existen un extenso conjunto de expresiones pequeñas, concisas por lo bien acuñadas y agudas por que encapsulan situaciones, andan de boca en boca, en español se les conoce como refranes, dicho, proverbios, adagios, sentencias, máximas, aforismos, dicharachos, decires, prolóquios, apotegmas, paremias, anejines, anejires, y varias cosas más

Este documento hace referencia sobre la Nutrición en el Ecuador, conceptos generales, alimentos completos e incompletos etc..cuadros, tablas y datos estadísticos contiene laminas de acetato

Este documento hace referencia a los principios básicos de nutrición puede resumirse en dos a) Dieta balanceada b) Dieta suficiente