Este documento es un estudio que intenta demostrar el comportamiento de aquellas variables y las relaciones empíricas que entre ellas se establecen, con servicios de pediatría, contiene cuadros, tablas, y gráficos con datos estadísticos

Este documento es un estudio que intenta demostrar el comportamiento de aquellas variables y las relaciones empíricas que entre ellas se establecen, con servicios de pediatría, contiene cuadros, tablas, y gráficos con datos estadísticos

Este documento trata sobre la utilización del Indicador Peso/Talla para valoración nutricional tiene importancia significativa ya que permite reconocer las variaciones de la situación nutricional actual en determinado grupo de edad, y para establecer las medidas de control preventivas o curativas.

Refranes sobre alimentos están ordenados alfabéticamente

Recorte de periódico El Comercio. sección Opinión Por Dr. Plutarco Naranjo
El tema principal donde el Sr. Ángel Felicísimo Rojas expresa su preocupación sobre le futuro del aceite de palma y de los palmicultores, y el Dr. Plutarco expresa su preocupación por el tipo de composición química del aceite de palma su valor nutritivo es demasiado rico en ácidos grasos saturados donde se adjunta una tabla para indicar la proporción de ácidos grasos.

Comunicado de resultados por parte de la Dirección de Auditoria 2, como parte del informe presentado por el Dr. Plutarco Naranjo sobre las irregularidades presentadas en la Planta Procesadora de Alimentos en la Administración del Ministro de Salud Dr. Patricio Abad Herrera

Dr. Fernando Monckeberg B.
Director
Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos Universidad de Chile
Este informe Chileno nos da ha conocer en la década de los 60 era uno de los países con los más altos índices de mortalidad infantil de América Latina 120 por mil, en la actualidad esta ha disminuido a 17 por mil, esta claro que la desnutrición es el resultado final de la pobreza y subdesarrollo, sin embargo esta correlación en Chile no se produce, esta anomalía llama a un análisis mas detallado, ya que pareciera demostrar de que es posible mejorar las condiciones de salud y nutrición, aun cuando no se produzca un progreso substantivo en el desarrollo económico

Cumbre mundial sobre la Alimentación
Roma
13-17 noviembre 1996

Hace referencia, la mayoría de los gobiernos del Tercer Mundo están conscientes de y reconocen la gravedad en sus sociedades que originan sufrimiento masivo y frecuentemente altas tasas de mortalidad maternal e infantil, las causas inmediatas de la muerte de los niños pequeños son principalmente la desnutrición, adicionalmente se encuentra nota sobre nutrición del Dr. Urban Jonsson / noviembre 1989.

Este documento hace referencia que el Ecuador como casi todos los países Latinoamericanos, es un país subdesarrollado, ha progresado durante las dos ultimas décadas en el campo de la Salud, no obstante el Ecuador más que otros países latinoamericanos afronta problemas graves, para la década de los 70 el principal indice de muerte en niños menores de 5 años son las afecciones respiratorias infecciosas