Este documento trata sobre la utilización del Indicador Peso/Talla para valoración nutricional tiene importancia significativa ya que permite reconocer las variaciones de la situación nutricional actual en determinado grupo de edad, y para establecer las medidas de control preventivas o curativas.

Refranes sobre alimentos están ordenados alfabéticamente

Recorte de periódico El Comercio. sección Opinión Por Dr. Plutarco Naranjo
El tema principal donde el Sr. Ángel Felicísimo Rojas expresa su preocupación sobre le futuro del aceite de palma y de los palmicultores, y el Dr. Plutarco expresa su preocupación por el tipo de composición química del aceite de palma su valor nutritivo es demasiado rico en ácidos grasos saturados donde se adjunta una tabla para indicar la proporción de ácidos grasos.

Comunicado de resultados por parte de la Dirección de Auditoria 2, como parte del informe presentado por el Dr. Plutarco Naranjo sobre las irregularidades presentadas en la Planta Procesadora de Alimentos en la Administración del Ministro de Salud Dr. Patricio Abad Herrera

Este documento es un estudio que intenta demostrar el comportamiento de aquellas variables y las relaciones empíricas que entre ellas se establecen, con servicios de pediatría, contiene cuadros, tablas, y gráficos con datos estadísticos

Este documento es un estudio que intenta demostrar el comportamiento de aquellas variables y las relaciones empíricas que entre ellas se establecen, con servicios de pediatría, contiene cuadros, tablas, y gráficos con datos estadísticos

Este documento contiene máximas, refranes, citas, expresiones, y aforismos, están ordenados alfabéticamente

Oficio N° 88-EM "Aceite de palma africana y la Salud" por el Dr. Plutarco Naranjo quien delega a la Dr. Yolanda de Grijalva del departamento de nutrición del Ministerio de Salud, para que en nombre del Dr. presente una pequeña ponencia.
Este documento trata sobre el éxito que ha tenido, en el Ecuador, el cultivo de la palma africana, es motivo de satisfacción se ha convertido en un producto agro - industrial, pero motivo de preocupación para las autoridades de Salud pues el aceite contiene mas del 50% de ácidos grasos saturados.

Protocolización de documentos certificado de Salud Pública al uso de aceite de Palma, expedido en la Ciudad de ZEISI, de los países bajos, el 15 de Mayo de 1990, y su respectiva traducción del idioma inglés al castellano.

HDL, the "good" cholesterol, seems to play a pivotal role in fighting heart disease by keeping arteries clear of deadly plaque