El intercambio transoceánico corresponde a la contribución de América al mundo con sus productos: papa, maíz, frejol, tomate riñón, chocolate, entre otros que fueron llevados por los españoles a sus territorios; por su parte los españoles trajeron productos para que sean cultivados en el territorio americano como es el caso del arroz, trigo, caña de azúcar y banano. Este intercambio benefició en gran cantidad a la variación de la dieta de los europeos, en el territorio americano los beneficiados fueron los conquistadores y los criollos, siendo los menos favorecidos los aborígenes quienes fueron esclavizados para la producción agrícola.

Farmacopea Quitensis es un proyecto estructurado por el Dr. Plutarco Naranjo, en el cual se estudian las plantas no por su origen sino por el uso médico que han tenido desde tiempos inmemoriales.

Relata el mito de Eco como una ninfa a quien Hera condenó a repetir por siempre las últimas sílabas de todo lo que escuchase, tomando la decisión de refugiarse en el bosque y convertirse en roca. Por otro lado relata el origen mitológico del narciso al cual se le dio su nombre en memoria de Narciso a quien se le describe como un hermoso joven que murió de hambre y sed al preferir no dañar su reflejo plasmado en una fuente de agua pura.
Además presenta una reseña de la parte botánica del narciso que contempla sus propiedades depresivas, narcóticas, alucinantes y afrodisiacas.

Escrito referente a la domesticación de tabaco en diferentes culturas y lugares del mundo, sus formas de consumo y su uso medicinal.

Obra en la cual se realiza un recuento de la botánica de la ayahuasca, su uso en culturas nativas con finalidades medicinales y ceremoniales, desencadenándose una serie de mitos que hoy en día son objeto de estudio como es el caso de las tribus Jíbaras, Aucas y demás.
Se realiza un estudio a fondo de la ceremonia llevada a cabo por jíbaros que consistía en la reducción de cabezas humanas.

Este documento esta conformado por:

Introducción
Capítulo I
Capítulo II
Referencias Bibliográficas de los dos capítulos.
Glosario

Documento borrador de la segunda edición de la obra "Ayahuasca: religión y medicina", basada en nuevas investigaciones desde 1970 a 1983 relacionadas con grupos étnicos y la trascendencia del uso de plantas psiquedélicas en los contextos socio - cultural e histórico.

Este documento presenta:
Prólogo
Apéndice
Capítulo I
Capítulo III
Capítulo IV
Capítulo V
Capítulo VI
Capítulo VII
Texto para figuras ilustrativas.

La coca antiguamente usada con fines religiosos y médico-mágicos paso a tener un uso indiscriminado en regiones de Bolivia y Perú; este documento abarca temas relacionados con la misma, entre los cuales se encuentran:
Etimología y sinonimias.
Origen y difusión del uso de la coca.
Mitos
Los usos médicos, mágicos y religiosos de la coca.
La técnica del coqueo.
Aspectos botánicos
Cocaísmo y cocainismo

Composición química del chocho y su asociación con otros alimentos. Además del descubrimiento, por parte de los aborígenes, de los beneficios de la rotación de cultivos.

El cultivo de la papa ha sido domesticado desde hace miles de años al rededor del mundo. Es un alimento de alto valor nutritivo y con ella se pueden obtener una variedad de productos al pasar por diferentes procedimientos de industrialización como alcoholes, almidones, entre otros.
Este artículo presenta los temas:
Aspectos botánicos.
Los primeros españoles.
La papa en España.
La papa en Holanda y otros países europeos.
La papa en Alemania.
La papa: vida y muerte.
La papa en Francia.
La papa en el resto del mundo.
La papa y dos monumentos.
Valor nutritivo de la papa.
Otros usos de la papa.

Documento en el cual se describen los inicios de su cultivo, sus formas de consumo y las propiedades que se le atribuyen.