Anotaciones del Dr. Plutarco Naranjo

Este documento trata sobre la utilización del Indicador Peso/Talla para valoración nutricional tiene importancia significativa ya que permite reconocer las variaciones de la situación nutricional actual en determinado grupo de edad, y para establecer las medidas de control preventivas o curativas.

Fernando Monckeberg B.

Este documento hace referencia en América Latina posee la población mas joven de la región, el 41% de la población es menor de 15 años de edad, durante 30 años de 1950 a 1980, la población se duplico así mismo manteniendo una tasa de crecimiento de 2.8% por año, a pesar de que hay una disminución de la fertilidad, la cantidad de nacimientos ha seguido aumentando, entre 1950 y 1955, un promedio de 7 millones de nacimientos por año confirmado.

Datos estadísticos de Mortalidad en Ecuador, y de sus principales provincias años 1970-1975-1977

Este documento hace referencia de la situación de obreros fabriles de la ciudad de Quito, en una muestra de 1500 personas, contiene datos estadísticos, así como algunas observaciones y recomendaciones del Dr. Pablo Arturo Suarez sobre la importancia de la alimentación, Fecundidad y mortalidad, situación de los campesinos y el salario mínimo para campesinos.

Este documento hace referencia de la situación de obreros fabriles de la ciudad de Quito, en una muestra de 1500 personas, contiene datos estadísticos, así como algunas observaciones y recomendaciones del Dr. Pablo Arturo Suarez sobre la importancia de la alimentación, Fecundidad y mortalidad, situación de los campesinos y el salario mínimo para campesinos.

Comunicado de resultados por parte de la Dirección de Auditoria 2, como parte del informe presentado por el Dr. Plutarco Naranjo sobre las irregularidades presentadas en la Planta Procesadora de Alimentos en la Administración del Ministro de Salud Dr. Patricio Abad Herrera

Refranes sobre alimentos están ordenados alfabéticamente

Recorte de periódico El Nacional página C/2 Cientifica
Alimentos de la cesta básica dañarían el sistema cardíaco.
El cardiólogo Domingo Navarro Dona recomienda no ingerir en exceso leche, huevos, y la piel del pollo y cambiar los hábitos alimenticios a pescado de bajo costo como las sardinas.

Contiene gráficos en pirámide sobre la proporción de personal para atención médica, pirámide de la atención médica de la población sana, pirámide de la frecuencia de enfermedades