Pièce b - Valor nutricional de la quinua, el chocho y el frejol

Open original Objet numérique

Zone d'identification

Cote

EC -A /UC-CDRJBV/PN-EB-1-1-4-b

Titre

Valor nutricional de la quinua, el chocho y el frejol

Date(s)

  • No especificada (Production)

Niveau de description

Pièce

Étendue matérielle et support

Número de fojas: 8

Zone du contexte

Nom du producteur

Nom du producteur

Histoire archivistique

Source immédiate d'acquisition ou de transfert

Zone du contenu et de la structure

Portée et contenu

Realiza una reseña sobre la desnutrición en los niños ecuatorianos y sus causas, una comparación entre la nutrición de aquel tiempo y la nutrición en culturas primitivas.
Relata el consumo de la quinua, chocho y el frejol desde épocas pasadas, al igual que realiza una reivindicación de lo que se conocía de sus propiedades nutricionales.

Évaluation, élimination et calendrier de conservation

Archivo histórico. Conservación permanente.

Accroissements

Mode de classement

Zone des conditions d'accès et d'utilisation

Conditions d’accès

Conditions de reproduction

Langue des documents

  • espagnol

Écriture des documents

Notes de langue et graphie

Caractéristiques matérielle et contraintes techniques

Documentos en buen estado.

Instruments de recherche

Générer l'instrument de recherche

Zone des sources complémentaires

Existence et lieu de conservation des originaux

El original de esta unidad documental se localiza en la Caja No. 006 del Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda, custodiado por el Centro de Documentación Regional "Juan Bautista Vázquez".

Existence et lieu de conservation des copies

Unités de description associées

Descriptions associées

Zone des notes

Note

Especificaciones indicadas en la documentación:
Dr. Plutarco Naranjo
Universidad Andina Simón Bolívar
Quito

Identifiant(s) alternatif(s)

Mots-clés

Mots-clés - Sujets

Mots-clés - Lieux

Mots-clés - Noms

Mots-clés - Genre

Zone du contrôle de la description

Identifiant de la description

Identifiant du service d'archives

Règles et/ou conventions utilisées

Statut

Niveau de détail

Dates de production, de révision, de suppression

Fecha de descripción: 12 de junio de 2024

Langue(s)

Écriture(s)

Sources

Note de l'archiviste

Descripción realizada por J.L

Objet numérique (Matrice) zone des droits

Objet numérique (Référence) zone des droits

Objet numérique (Imagette) zone des droits

Zone des entrées

Sujets associés

Personnes et organismes associés

Genres associés

Lieux associés