- Fondo/UC-CDRJBV/PN-EB - Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda
- Parte1 - Documentos relativos a su trayectoria en distintos campos
- Serie1 - En el campo de las Ciencias de la Salud
- Subserie4 - Nutrición
- Unidad documental simplea - Amaranto y quinua: Alimentos para un mundo mejor
- Unidad documental simpleb - Valor nutricional de la quinua, el chocho y el frejol
- Unidad documental simplec - Desnutrición: problemas y soluciones
- Unidad documental simpled - Desnutrición: problemas y soluciones
- Unidad documental simplee - Hábitos alimentarios de nuestros pueblos primitivos