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- No especificada (Creation)
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Número de fojas: 13
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Scope and content
Los hallazgos arqueológicos evidencian la migración de la especie humana y su posterior establecimiento en diferentes territorios, además del uso de plantas para su consumo y domesticación que han sido identificadas por diferentes procedimientos.
En este artículo se desarrollan los temas:
Las investigaciones arqueológicas y antropológicas.
Los alimentos americanos.
El maíz Zea Mays y otras especies o variedades.
El frejol (Phaseolus vulgaris y otras especies)
Calabaza (Curcubita squas o C. pepo)
Zapallo (Cucúrbita máxima, C. moschata mate (Lagenaria siceraria))
Maní (Arachis hypogea)
Yuca (Manihot esculenta)
Papa (Solaun tubersoum)
Ají (Solanum annum)
Camote (Ipomea batatas)
Quinoa (Chenopodium quinoa)
Otros alimentos.
Appraisal, destruction and scheduling
Archivo histórico. Conservación permanente.
Accruals
System of arrangement
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Conditions governing access
Conditions governing reproduction
Language of material
- Spanish
Script of material
Language and script notes
Physical characteristics and technical requirements
Documentos en buen estado.
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Existence and location of originals
El original de esta unidad documental se localiza en la Caja No. 047 del Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda, custodiado por el Centro de Documentación Regional "Juan Bautista Vázquez"- Biblioteca Campus Central.
Existence and location of copies
Existencia de un borrador y dos reimpresiones de la publicación localizados en la Caja No. 047 del Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda.
Related units of description
Publication note
Artículo: Antigüedad de los alimentos americanos.
Autor: Naranjo, Plutarco
Revista: Ciencia y Tecnología
Vol. VII, No. 1, abril 2008
Quito - Ecuador
Disponible para consulta en el Repositorio Institucional y salas del Centro de Documentación Regional "Juan Bautista Vázquez" - Biblioteca Campus Central.
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Note
Especificaciones indicadas en la documentación:
Dr. Plutarco Naranjo
Universidad Andina "Simón Bolívar", Quito
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Archivist's note
Fecha de descripción: 11 de julio de 2024
Descripción realizada por J.L
Digital object metadata
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1.3.4.ee.pdf
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Text
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application/pdf