- Fonds/UC-CDRJBV/PN-EB - Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda
- Part1 - Documentos relativos a su trayectoria en distintos campos
- Series3 - En el campo de la Antropología Médica
- Subseries4 - Etnobotánica
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- Itemp - Antropología del chocolate
- Itemq - Especias, yerbas y aromatizantes
- Itemr - La quinua: el mejor alimento
- Items - Plantas alimenticias del Ecuador precolombino
- Itemt - La domesticación de las plantas
- Itemu - Alimentos andinos
- Itemv - Pasado y presente de la alimentación en el área andina.
- Itemw - La comida andina antes del encuentro
- Itemx - Alimentos andinos: Importancia para los ecuatorianos
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