- Fonds/UC-CDRJBV/PN-EB - Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda
- Partiellement1 - Documentos relativos a su trayectoria en distintos campos
- Série organique1 - En el campo de las Ciencias de la Salud
- Sous-série organique4 - Nutrición
- Piècea - Amaranto y quinua: Alimentos para un mundo mejor
- Pièceb - Valor nutricional de la quinua, el chocho y el frejol
- Piècec - Desnutrición: problemas y soluciones
- Pièced - Desnutrición: problemas y soluciones
- Piècee - Hábitos alimentarios de nuestros pueblos primitivos