Stuk b - Valor nutricional de la quinua, el chocho y el frejol

Open original Digitaal object

Identificatie

referentie code

EC -A /UC-CDRJBV/PN-EB-1-1-4-b

Titel

Valor nutricional de la quinua, el chocho y el frejol

Datum(s)

  • No especificada (Vervaardig)

Beschrijvingsniveau

Stuk

Omvang en medium

Número de fojas: 8

Context

Naam van de archiefvormer

Naam van de archiefvormer

Geschiedenis van het archief

Directe bron van verwerving of overbrenging

Inhoud en structuur

Bereik en inhoud

Realiza una reseña sobre la desnutrición en los niños ecuatorianos y sus causas, una comparación entre la nutrición de aquel tiempo y la nutrición en culturas primitivas.
Relata el consumo de la quinua, chocho y el frejol desde épocas pasadas, al igual que realiza una reivindicación de lo que se conocía de sus propiedades nutricionales.

Waardering, vernietiging en slectie

Archivo histórico. Conservación permanente.

Aanvullingen

Ordeningstelsel

Voorwaarden voor toegang en gebruik

Voorwaarden voor raadpleging

Voorwaarden voor reproductie

Taal van het materiaal

  • Spaans

Schrift van het materiaal

Taal en schrift aantekeningen

Fysieke eigenschappen en technische eisen

Documentos en buen estado.

Toegangen

Generated finding aid

Verwante materialen

Bestaan en verblifplaats van originelen

El original de esta unidad documental se localiza en la Caja No. 006 del Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda, custodiado por el Centro de Documentación Regional "Juan Bautista Vázquez".

Bestaan en verblijfplaats van kopieën

Related units of description

Related descriptions

Aantekeningen

Aantekening

Especificaciones indicadas en la documentación:
Dr. Plutarco Naranjo
Universidad Andina Simón Bolívar
Quito

Alternative identifier(s)

Trefwoorden

Onderwerp trefwoord

Geografische trefwoorden

Naam ontsluitingsterm

Genre access points

Beschrijvingsbeheer

Identificatie van de beschrijving

Identificatiecode van de instelling

Toegepaste regels en/of conventies

Status

Niveau van detaillering

Verwijdering van datering archiefvorming

Fecha de descripción: 12 de junio de 2024

Taal (talen)

Schrift(en)

Bronnen

Aantekeningen van de archivaris

Descripción realizada por J.L

Digitaal object (Master) rights area

Digitaal object (Referentie) rights area

Digitaal object (Thumbnail) rights area

Voorwaarden voor raadpleging en gebruik

Related subjects

Related people and organizations

Related genres

Related places