Item ee - Antiguedad de los alimentos americanos

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Código de referência

EC -A /UC-CDRJBV/PN-EB-1-3-4-ee

Título

Antiguedad de los alimentos americanos

Data(s)

  • No especificada (Produção)

Nível de descrição

Item

Dimensão e suporte

Número de fojas: 13

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Nome do produtor

Nome do produtor

História do arquivo

Fonte imediata de aquisição ou transferência

Zona do conteúdo e estrutura

Âmbito e conteúdo

Los hallazgos arqueológicos evidencian la migración de la especie humana y su posterior establecimiento en diferentes territorios, además del uso de plantas para su consumo y domesticación que han sido identificadas por diferentes procedimientos.

En este artículo se desarrollan los temas:
Las investigaciones arqueológicas y antropológicas.
Los alimentos americanos.
El maíz Zea Mays y otras especies o variedades.
El frejol (Phaseolus vulgaris y otras especies)
Calabaza (Curcubita squas o C. pepo)
Zapallo (Cucúrbita máxima, C. moschata mate (Lagenaria siceraria))
Maní (Arachis hypogea)
Yuca (Manihot esculenta)
Papa (Solaun tubersoum)
Ají (Solanum annum)
Camote (Ipomea batatas)
Quinoa (Chenopodium quinoa)
Otros alimentos.

Avaliação, selecção e eliminação

Archivo histórico. Conservación permanente.

Ingressos adicionais

Sistema de arranjo

Zona de condições de acesso e utilização

Condições de acesso

Condiçoes de reprodução

Idioma do material

  • espanhol

Script do material

Notas ao idioma e script

Características físicas e requisitos técnicos

Documentos en buen estado.

Instrumentos de descrição

Instrumento de pesquisa gerado

Zona de documentação associada

Existência e localização de originais

El original de esta unidad documental se localiza en la Caja No. 047 del Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda, custodiado por el Centro de Documentación Regional "Juan Bautista Vázquez"- Biblioteca Campus Central.

Existência e localização de cópias

Existencia de un borrador y dos reimpresiones de la publicación localizados en la Caja No. 047 del Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda.

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Nota de publicação

Artículo: Antigüedad de los alimentos americanos.
Autor: Naranjo, Plutarco
Revista: Ciencia y Tecnología
Vol. VII, No. 1, abril 2008
Quito - Ecuador

Disponible para consulta en el Repositorio Institucional y salas del Centro de Documentación Regional "Juan Bautista Vázquez" - Biblioteca Campus Central.

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Nota

Especificaciones indicadas en la documentación:
Dr. Plutarco Naranjo
Universidad Andina "Simón Bolívar", Quito

Identificador(es) alternativo(s)

Pontos de acesso

Pontos de acesso - Assuntos

Pontos de acesso - Locais

Pontos de acesso - Nomes

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Regras ou convenções utilizadas

Estatuto

Nível de detalhe

Datas de criação, revisão, eliminação

Línguas e escritas

Script(s)

Fontes

Nota do arquivista

Fecha de descripción: 11 de julio de 2024
Descripción realizada por J.L

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