Item bb - Visión histórica de los alimentos aborígenes .- Intercambio transoceánico

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Código de referência

EC -A /UC-CDRJBV/PN-EB-1-3-4-bb

Título

Visión histórica de los alimentos aborígenes .- Intercambio transoceánico

Data(s)

  • No especificada (Produção)

Nível de descrição

Item

Dimensão e suporte

Número de fojas: 6

Zona do contexto

Nome do produtor

Nome do produtor

História do arquivo

Fonte imediata de aquisição ou transferência

Zona do conteúdo e estrutura

Âmbito e conteúdo

El intercambio transoceánico corresponde a la contribución de América al mundo con sus productos: papa, maíz, frejol, tomate riñón, chocolate, entre otros que fueron llevados por los españoles a sus territorios; por su parte los españoles trajeron productos para que sean cultivados en el territorio americano como es el caso del arroz, trigo, caña de azúcar y banano. Este intercambio benefició en gran cantidad a la variación de la dieta de los europeos, en el territorio americano los beneficiados fueron los conquistadores y los criollos, siendo los menos favorecidos los aborígenes quienes fueron esclavizados para la producción agrícola.

Avaliação, selecção e eliminação

Archivo histórico. Conservación permanente.

Ingressos adicionais

Sistema de arranjo

Zona de condições de acesso e utilização

Condições de acesso

Condiçoes de reprodução

Idioma do material

  • espanhol

Script do material

Notas ao idioma e script

Características físicas e requisitos técnicos

Documentos en buen estado.

Instrumentos de descrição

Instrumento de pesquisa gerado

Zona de documentação associada

Existência e localização de originais

El original de esta unidad documental se localiza en la Caja No. 047 del Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda, custodiado por el Centro de Documentación Regional "Juan Bautista Vázquez"- Biblioteca Campus Central.

Existência e localização de cópias

Existencia de dos copias localizadas en la Caja No. 047 del Archivo Plutarco Naranjo - Enriqueta Banda.

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Zona das notas

Nota

Especificaciones indicadas en la documentación:
Por Plutarco Naranjo

Identificador(es) alternativo(s)

Pontos de acesso

Pontos de acesso - Assuntos

Pontos de acesso - Locais

Pontos de acesso - Nomes

Pontos de acesso de género

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Identificador da descrição

Identificador da instituição

Regras ou convenções utilizadas

Estatuto

Nível de detalhe

Datas de criação, revisão, eliminação

Línguas e escritas

Script(s)

Fontes

Nota do arquivista

Fecha de descripción: 11 de julio de 2024
Descripción realizada por J.L

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